Pâtisserie
Tartes, gâteaux, flans, clafoutis et tous les classiques de la pâtisserie française
Gâteau cacahuète et chocolat : la recette facile, sans cuisson ou au four
Le chocolat qui craque sous la cuillère, le beurre de cacahuète souple et salé, puis une base biscuitée qui se tient sans devenir dure ...
Recette de glaçage au chocolat facile pour gâteau, éclair ou nappage
Un gâteau encore tiède, un saladier de chocolat et cette hésitation au moment de verser : le nappage va-t-il couler jusqu’au plat ou se ...
Flan pâtissier à l’ancienne, sans pâte ou avec : la recette de mamie
Le flan pâtissier a ce talent rare : il suffit d’une odeur de vanille chaude pour faire revenir les goûters de cuisine familiale. La ...
Tarte aux fraises sans cuisson : palet breton, crème pâtissière ou spéculoos
En bref Tarte aux fraises sans cuisson : choisir entre palet breton et spéculoos Sur une tarte aux fraises sans cuisson, le biscuit n’est ...
Gâteau à la banane moelleux : la recette facile, sans beurre ni sucre ajouté
Trois bananes oubliées dans la corbeille, la peau brune et la chair très tendre : c’est souvent le début d’un bon gâteau. Pour cette ...
Recette du far breton traditionnel du Finistère : nature ou aux pruneaux
Le far breton a le charme des recettes qui ne cherchent pas à impressionner : quelques ingrédients courants, un plat beurré et une cuisson ...
Tarte aux pommes à l’ancienne : la recette de nos grands-mères
Parfum de beurre chaud, cannelle qui flotte encore dans l’air, bruit de couteau qui croque la pâte au moment de servir… La tarte aux ...
Croissants jambon-fromage en pâte feuilletée : recette express
Croissants jambon-fromage en pâte feuilletée : recette express, c’est exactement le genre de recette qui sauve un apéritif, un brunch ou un petit-déjeuner tardif ...
Gâteau fromage blanc-framboise : la recette aérienne du week-end
Un plat en train de cuire au four qui fait doucement gonfler sa surface, une odeur de framboise chaude qui se mêle à celle ...
Pancakes banane : la recette gourmande sans sucre ajouté
Un saladier, une banane très mûre qui menace de finir au compost, un œuf qui traîne dans la porte du frigo, un fond de ...
Tarte Tatin : la vraie recette caramélisée à l’ancienne
Tarte Tatin : la vraie recette caramélisée à l’ancienne, c’est ce dessert qui embaume la maison avant même de sortir du four. Entre le ...
Cheesecake framboise au Philadelphia : la recette new-yorkaise
Un cheesecake framboise au Philadelphia, c’est le genre de dessert qui transforme un dîner banal en petit événement. La base croustillante rappelle les pâtisseries ...
Flan aux œufs : la recette simple à la texture parfaite
Un plat en céramique posé au centre de la table, une odeur de vanille qui flotte depuis le four et ce moment où le ...
Pâte à pizza maison : la recette express pour un résultat moelleux
Un soir de semaine, Lucas rentre tard du travail, ouvre son frigo et tombe sur trois choses : un sachet de mozzarella, un bocal ...
Tarte poire amandine : la recette signature des bistrots français
À peine la porte poussée, l’odeur beurrée d’une pâte sablée qui colore dans le four, la douceur de la frangipane à l’amande et le ...
Le Meilleur Pâtissier : nos recettes inspirées de l’émission M6
Le Meilleur Pâtissier a changé la façon dont on regarde un simple gâteau au chocolat posé sur la table du dimanche. Derrière chaque tranche, ...
Tarte à la courgette : la recette légère pour l’été
Tarte à la courgette, croûte dorée, parfum de basilic et de tomates rôties, texture moelleuse sous la fourchette : ce plat a tout du ...
Clafoutis aux prunes : la recette d’été qui fait fondre
Un plat qui sort du four, la surface dorée qui ondule encore, l’odeur de beurre et de vanille qui envahit la cuisine : impossible ...
Roses des sables : la recette inratable de votre enfance
Une casserole qui claque sur le feu, un saladier rempli de céréales, des mains d’enfants couvertes de chocolat… Les roses des sables font partie ...
Dessert au Philadelphia rapide : 3 recettes en 10 minutes
Un frigo presque vide, une envie de dessert rapide après le dîner, dix petites minutes devant soi : c’est exactement le terrain de jeu ...
Tarte au chocolat : la recette fondante incontournable
Une tarte au chocolat fondante, posée au centre de la table, change souvent l’ambiance d’un repas. Tout à coup, les conversations ralentissent, les yeux ...